第64章 游戏动画
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月,这个给你,这个很好吃喔,这是牛角冻,很好吃的。” 刘思月感谢后,便小啄一口,怎么果冻般的食物,刚入后化作汤汁布满口腔,香气四溢,同时舌尖上可以尝到,清甜而不油腻的rou味。 这一笑口中刘思月还吃到了一颗莲子,甜儿不腻,软绵的口感更是令人印象深刻。 小小一口让刘思月瞪大了眼睛,完全吞下后刘思月激动的问一旁的任管事:“这是甚么。” 看见刘思月这激动的样子,陈妈很是高兴。 一旁服务大家的任管事弯腰上前,抬头回答:“回刘小姐,这是夫人特地请国外大厨为大家做的,这道才叫做新月rou冻,是一道内行人才吃得明白的料理,如果舌头不够敏锐,还吃不出这道菜的好呢。” 这时坐在另一边的陈言赫,正吃着新月rou冻,嘴里嘟囔着:“我就吃不出来。” 据任管事说明,所谓的新月rou冻,因为成弯月形状,同时口味清爽并带有丰富味道,因而取名。 刘思月讚言:“这名字取的不错,古人常打月亮形容城女子,同时月有阴晴圆缺,也让人觉得它有丰富的表情,跟这道菜挺合的。” 因为好奇下,任管事请大厨出来说明这道菜是如何制作的,中间除了陈言赫以外,所有人都是直接听懂外语,不用别人翻译。 rou冻是用燃烧牛的角,梭形与烹煮的,燃烧牛的斗角带有高热,温度类似小火炖煮,即使断裂后它的角仍会持续散发高热。 这种余热,可以维持一个月,最后三天时,温度会快速下降,这时角中但胶质便会开始释放。