386.人间飘起烟火气(祝一切安好)
鱼。 不过它们不像大黄鱼小黄鱼一样长得漂漂亮亮,而是威风八面,这鱼颜色是银灰色的,不好看,但最大能长到百余斤。 漏勺给王忆介绍,大包干政策实施以前,各队都是生产队为集体晒鱼鲞,外岛人好胜心强烈,都想晒的鱼鲞更好看一些,于是就都会晒鮸鱼鲞。 先别说好吃不好吃,反正大就完事、威风就完事! 又有一箱虾被送上来,这次全是竹节虾。 但甭管什么虾,下锅煮熟都要送出来晒干。 1 而晒制过程中,虾干的出油,这样它们虾壳会越发的红也会越发的油润。 于是阳光越烈,虾场越红。 王向红上来看了看,看着满场红他便忍不住高兴的笑了起来:“好,红有了,还缺个黄。” 王忆说道:“鱼鲞会越晒越黄吗?” 王向红说道:“大黄鱼鲞小黄鱼鲞会黄,不过我说的不是这个黄,是澹菜干。” 澹菜干,贻贝干! 另外还有蛤蜊rou。 这东西晒出来都是黄澄澄的颜色,特别是澹菜干还会带上一点棕红色,看起来特别喜庆。 听到王忆提起大黄鱼小黄鱼,王向红问道:“对了,怎么没什么黄鱼鱼鲞啊?” 王忆装湖涂:“队长,除了黄鱼鱼鲞还有没有别的鱼鲞也是黄色的?” 王向红说:“肯定有,有的是,比如说鲳鱼鲞吧。晒鲳鱼有大有小,小鲳鱼鲞看着玲珑别致,而大点的剖开以后晒一晒就能晒出喜气又洋洋的金黄色。” 王忆问道:“这鱼鲞好吃吗?” 王向红点头道:“好吃,晒出来的鲳鱼鲞有点硬,不过锅一蒸就软和了。” “当然鱼鲞的鱼rou在