终于被填满
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留到晚上再吃,苏璃去J棚里抓了一只野山J出来杀了,中午做了一个野山J炖蘑菇,一个蘑菇炒r0U片,还有一个炒青菜和酸辣土豆丝。 三个人围坐在桌前吃饭,山J炖蘑菇用的是之前晒的g蘑菇,山J的鲜和野生蘑菇的香完美地融合在一起,好吃得让人完全停不下来,鲜蘑菇虽然没有那么香,但是口感更nEnG,吃起来跟r0U似的。 叶紫连饭都多吃了半碗,说实在的,苏家的伙食b她前世都要好,她以前上班基本都是叫外卖,为了省钱一般都是叫套餐,一个主菜加几样配菜,无论从食材还得味道都无法与苏家相b。 太yAn快下山时,苏彦扛着一头野猪和几只山J回来了,那头猪足有一二百斤重,肚子上cHa着一支箭,还没完全断气,苏烨去请了村里的杀猪匠过来杀猪,六婶和青林以及住他们家后面的三叔五叔两家也都过来帮忙了。 杀猪在村里是大事,男人们负按着猪不让它挣扎,杀猪匠给猪放血,拔毛,开膛剖肚,把猪的各部位拆解出来,切分成合适的块头。 nV人帮着烧开水,烫猪血,清洗小肠大肠,把切分好的猪r0U放进大盆里抹上盐腌起来,等过个两三天就可以挂起来用烟熏成腊r0U,这个年代没有冰箱,制成腊r0U即可以保存很长时间,吃起来又很香。 大家在外面忙,叶紫和几个婶子在厨房里做杀猪菜,除了新鲜的猪r0U,又杀了两只野山J,那只灰兔子也没能躲过一劫。 六婶掌勺,三婶和五婶打下手,叶紫基本只负责烧火,偶尔帮忙洗个菜。 一直到掌灯时分,这顿杀猪菜才做好了,除了过来帮忙的人,苏璃又挨家去请了关系b近的乡邻亲友过来吃饭。 人